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《酒店小姐》雞尾酒經典酒譜
生活需要放鬆 偶而需要狂歡 懶得自己調 其實不會調 那下次去酒吧夜店時 就點你好奇的來嚐嚐吧..
1.馬天尼類(Martini):傳統流行的短飲雞尾酒,譽為『雞尾酒之王』。標準的馬天尼由金酒加馬天尼味美思在調酒杯中加冰攪拌後濾入雞尾酒酒杯。常見的馬天尼有:干型/甜型/中性馬天尼3種配方。馬天尼的裝飾物有:檸檬皮/橄欖/櫻桃/珍珠洋蔥。
*干型馬天尼(Dry Martini)
原料:金酒2盎司 干型味美思3/4盎司
調製:在調酒杯中加入適量的冰塊 按照先輔料後主料的原則注入味美思和金酒 用酒匙攪拌至酒冷卻後濾入雞尾酒杯中 用酒針穿橄欖放入杯中
*甜型馬天尼(Sweet Martini)
原料:金酒2盎司 甜型味美思3/4盎司
調製:同上 裝飾物是酒針穿櫻桃放入酒杯
*中性馬天尼(Perfect Martini)
原料:金酒2盎司 干型味美思1/3盎司 甜型味美思1/3盎司
調製:同上 裝飾物是擰入一段檸檬皮
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